全自動超聲波洗碗機操作及使用注意事項

全自動超聲波洗碗機操作及使用注意事項

? ? ? 1、打開總進水閥；打開除渣預洗進水閥、超聲清洗槽進水閥、漂洗進水閥；放滿水后關閉漂洗進水閥；

??2、打開《總電源》開關，依次打開《除渣加熱》、《超聲加熱》、《漂洗加熱》開關或打開蒸汽閥門，對各清洗段的水進行加熱，（一般電加熱需提前1小時左右，蒸汽加熱需20分鐘），超聲波加入0.5-2kg（以洗潔精的有效含量確定）的普通洗潔精，不宜太多或太少；倒入清洗槽、除渣預洗水箱、超聲清洗槽分別加入1-2小碗食用堿（小蘇打）可以提升清洗效果；
??3、提前10分鐘左右打開傳送開關，確認傳送帶運轉后打開烘干加熱（預熱，烘干溫度需根據餐具材質確定，一般設定為90-130℃左右為宜）
??4、打開漂洗進水閥，打開噴淋清洗和超聲清洗開關；
??▲水箱、水槽無水及未打開漂洗進水閥不得開機！否則會損壞機器。
??5、1-2人將餐具放進洗碗機，1-2人在出口收納洗好的餐具；
??▲根據人員多少、餐具種類調節傳送適當的速度。
??▲小件餐具如湯勺、筷子等不得直接放入傳送帶上清洗。
??6、一般清洗半小時至1小時再加0.3kg左右洗潔精（一般湯碗1-2碗）；
??7、如預緊急情況發生時，按下急停開關，機器將全部停止。日常不得使用急停開關來關 機，否則損害機器。
??8、使用完畢，逐一關閉控制柜《烘干加熱》、《除渣加熱》、《超聲加熱》、《漂洗加熱》《噴淋清洗》、《超聲清洗》等開關或（蒸汽閥）和噴淋水閥，打開各水箱排水閥并清理各水箱，排完水后關閉排水閥；關閉《烘干加熱》、《除渣加熱》、《超聲加熱》、《漂洗加熱》開關5分鐘后關閉傳送和電源，客戶墻上控制洗碗機的電控箱的閘刀也需要拉下！

??▲應等烘干部分后冷卻后再關閉傳送和風機！否則造成危險。

??10、定期消毒，噴淋水箱需定期放消毒水浸泡消毒，并打開噴淋清洗10-30分鐘（對管道消毒）。清理并消毒的時間間隔越短，越能保證餐具衛生。